У річках Сейм та Десна виявили масовий мор риби

У річках Сейм та Десна виявили масовий мор риби. Причиною цієї ситуації стало критичне зниження рівня кисню у воді (менш ніж 1 мг/л за мінімально допустимої норми у 4 мг/л) внаслідок потрапляння до водойм великої кількості органічних речовин, зокрема амонію та завислих речовин.

Управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини, державного нагляду за дотриманням санітарного законодавства Вишгородського району наголошує, що рибу, яка загинула в акваторії річок Сейм і Десна, не можна збирати для подальшого споживання. Жоден спосіб приготування, у тому числі сушіння, в’ялення, смаження чи варіння не зробить її безпечною – таку рибу не можна вживати.

Для запобігання негативного впливу на здоров’я наполегливо рекомендуємо бути уважними та обережними при придбанні риби:

- купувати рибу та рибні продукти лише в торгових точках, які зареєстровані як оператори ринку харчових продуктів та при наявності у продавця документів, що підтверджують походження риби та її безпечність для споживача;

- ні в якому разі не купувати рибу та рибні продукти в місцях несанкціонованої торгівлі, на стихійних ринках, у сумнівних продавців та рибні продукти домашнього виготовлення.